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根據惠而浦公司官方網站分享使用冰箱的保存提點，保存食材時食材與冰箱空間的距離上方應預留至少30公分，而食材左右方應預留至少5公分，四周皆應保留空間更利於冰箱運作。冰箱具有送風與溫度冷熱的位置差別，可搭配合適的食材進行存放，以讓冰箱發揮最有效的功用，年前整理冰箱時，不妨重新審視食材的擺放做法，讓冰箱食材存放整齊外，也獲得更好的保存！

冷藏處依照低溫至高溫，依序為保鮮隔層、層架靠內側處、層架靠外側，門架處則屬最高溫。而依照分類則有較適合擺放的食材：

麵包、糕點等些微溫度變化不會影響保存，貸款試算excel且因為必須在短時間內食用完畢，擺放在外側也比較不會忘記食用。

文／曹皕晴

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本文由food 整合負債貸款NEXT食力【過年前整理冰箱你做對了嗎？食材放對讓冰箱大加分】授權提債務協商會影響信用貸款買車供

年節前正是大掃除的時機，其中冰箱也是時常讓人頭痛的清掃項目，不過，在清掃與整理食材時，也要審視你的冰箱裡食材位置真的擺對了嗎？冰箱依層架與送風位置設計，不同食材應有適合擺放之處，擺錯了可能讓食物縮短保存期，冰箱的冷藏冷凍銀行借款條件農會貸款條件新車車貸利率多少效果也打了折扣。冰箱應依循送風口的位置排放食物，冰箱門架的溫度較高，適合短期食用的食物，冷藏的後壁比靠門處低溫，若有可調溫的保鮮隔層則適合放置肉、海鮮或是蔬果。

1.最低溫的保鮮隔層適合放生鮮蔬果或立即食用的新鮮肉品或海鮮類：

而一般冷藏空間可分為門架、上下層架以及保鮮隔層，送風位置主要在冰箱內側靠後方後壁處，因此其實靠近後壁的位置溫度會低於靠外側端；而保鮮隔層則較能阻隔溫度與水分散失，或具可調溫的功能，因此保冷效果銀行信貸利率比較2017好，溫度也最低；而冰箱拉門處的門架由於開關冰箱時會與外部空氣接觸，因此為溫度最高的地方，依照設計便能針對不同的食材及屬性而有不同的存放位置。

2.層架靠內側處適銀行信用瑕疵貸款合擺放剩菜飯等：

內側為送風處溫度較低，因此利於食物的冷藏，對於剩餘的飯菜類冷藏效果相對較佳。

3.層架靠外側處適合擺放可即時食用的食物：

▲過年前整理冰箱你做對了嗎？食材放對讓冰箱大加分。（圖／食力提供）

4.門架適合調味品、即時飲用的飲品等：門架由於時常開關門，受冷熱溫度影響較大，因此食材擺放則較適合調味品如胡椒粉、醬油等，以及飲料如果汁等，相較於其他生鮮食材，不會立即受到溫度冷熱變化而變質。

而冷凍室則可分為層架處以及門架兩種，而特別留意門架處由於受開關門影響，如要擺放冷凍食物，則較適合放不會長久放置的小袋式冷凍食物。新車全額貸條件銀行借貸債務協商機制>彰化借錢管道貸款試算車貸>整合負債會影響信用嗎整合負債銀行有哪幾家a彰化借錢網>債務協商銀行工會

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一般家庭冷藏食物容易直接把所有食材放入冰箱就好，然而冰箱依照送風口的設計有適合不同食材擺放的位置，生鮮與熟食一起排列可能不小心交叉污染外，在對的位置擺放對的食材能讓冰箱發揮最大效用。一般冰箱分為冷藏與冷凍兩種貯藏類別，根據日立冰箱使用手冊的資料顯示，一般冷藏的溫度約在1～7度C，而冷凍則在負18～負20度C。

你應該要知道的食事

冰箱依循冷風送風口的位置，債務協商流程會有相對溫度較高及較低的位置，冰箱門架的溫度較高，適合短期食用的食物，而冷藏的後壁比靠門處低溫，則適合冷藏剩餘的菜飯熟食。
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